Cari Catering Pernikahan di Bogor ? d-Caf Catering Aja

d-Caf Catering Service melayani catering pernikahan di Bogor dan sekitarnya. Segera hubungi kami. Kami berikan yang terbaik untuk momen nikahan Anda.

Pesan Catering Menu Prasmanan ?

Pesan catering menu prasmanan untuk pesta, acara kantor, acara keluarga dan acara lainnya, serhakan kepada kami d-Caf Catering Service. Aneka pilihan menu prasmanan siap kami sajikan.

Pesan Catering Nasi Box ?

Pesan catering nasi box untuk area bogor dan sekitarnya, d-Caf Catering Service siap membantu. Tersedia aneka paket cateiring nasi box yang dapat anda pilih sesuai selera.

Pesan Catering Kue Pasar / Snack Box ?

Pesan catering kue pasar untuk acara arisan, pengajian dan acara lainnya, kami siap melayani. Aneka kue pasar tersedia di kami, d-Caf Catering Service

Pesan Catering Nasi Tumpeng ?

Pesan catering nasi tumpeng untuk area bogor dan sekitarnya, serahkanlah kepada kami, d-Caf Catering Service siap melayani pesanan catering nasi tumpeng Anda.

 

Martabak Kari khas Jambi

http://images.detik.com/content/2012/03/16/933/karijambidulangctt.jpg Jakarta – Masakan Palembang kini sudah semakin eksis. Popularitasnya sudah menembus jauh ke luar Palembang. Bukan hanya pempek dan otak-otak yang menjadi jajanan populer, tetapi juga lauk-pauk khas Palembang yang mantap sebagai pendamping nasi pulen.


Bahkan di Cinere, tepian Jakarta, sudah lama hadir sebuah rumah makan yang khusus menyajikan masakan Palembang. Menyenangkan! Artinya, tidak lagi perlu jauh-jauh pergi ke kota untuk mencari berbagai masakan populer Palembang.

Bila sekadar bertujuan makan ringan, aneka pempek Dulang Palembang ini sudah mendapat julukan “The Best in Cinere Area”. Pempek kapal selam (Rp 12 ribu) masih menduduki peringkat popularitas pertama. Sajian pempeknya cukup lengkap: adaan, lenjeran, keriting, tahu, pastel, ebi, Rata-rata Rp 5.500). Juga ada lenggang, rujak tahu, tekwan, dan model (Rp 14-16 ribu).

Terus terang, masakan pindang-nya berkualitas standar. Dulang Palembang menganut mazhab pindang encer dengan citarasa yang tidak terlalu intens. Tingkat kepedasan dan keasamannya dapat ditoleransi oleh anak-anak. Pilihan saya adalah pindang udang (Rp 18 ribu). Dulang Palembang memilih udang putih dari laut yang memang lebih manis rasanya dan lebih lembut teksturnya dibanding udang budidaya.

Untuk pencuci mulut, es kacang merah (Rp 10 ribu) di rumah makan ini juga perlu diuji keandalannya. Es kacang merah Palembang memang persis sama dengan es brenebon dari Manado. Kacang merahnya direbus empuk – tapi harus masih ada kekenyalannya – disajikan dengan es serut dan sirup coklat susu.

Bagi saya, pilihan favorit di rumah makan ini justru bukan masakan Palembang-nya, melainkan martabak kari khas Jambi (Rp 18 ribu). Palembang sendiri sebenarnya punya martabak kari andalan – yang terkenal dengan merk Martabak HAR (silakan baca review saya tentang cabang Martabak HAR di kawasan Harmoni, Jakarta Pusat).

Tetapi, martabak kari khas Jambi memang beda dari gagrak Palembang. Pilihan kari-nya sama: daging sapi, kambing, ayam, ikan, atau kentang (vegetarian). Roti-nya yang beda. Di Palembang dipakai roti canai atau roti prata – kadang-kadang diisi telur – sedangkan di Jambi yang dipakai adalah roti canai isi kentang. Roti-nya gendut dan tebal, sangat mengenyangkan. Kari-nya pun sangat gurih. Percayalah, kalau sudah memesan seporsi untuk dimakan sendiri, tidak akan lagi dapat memesan makanan yang lain.

Atau, dibungkus dan dibawa pulang saja, untuk dinikmati beramai-ramai?

Dulang Palembang
Jl. Cinere Raya 77
Blok M Cinere, Depok
021 7544958

Leave a Reply

You might also likeclose